Ricetta: Spaghetti Zucchine e Pancetta

 

Ingredienti per 4 persone

 

Preparazione

Versare un filo d’olio in una padella capiente.
Quando sarà caldo, rosolare la pancetta tagliata a cubetti.

Lavare le zucchine, spuntarle, tagliarle a cubetti e aggiungerle nella padella.

Continuando a mescolare di tanto in tanto, far bollire in un’altra pentola l’acqua per la cottura della pasta – al dente .

Mentre la pasta cuoce, controllare il sapore del condimento e aggiustare di sale e pepe.

Quando la pasta sarà pronta, scolarla e versare nella padella con il condimento, mescolando bene.

Servire subito.