AD OSAKA CON CONFAGRICOLTURA PER I CAMPIONATI DI RUGBY 2019

AD OSAKA CON CONFAGRICOLTURA PER I CAMPIONATI DI RUGBY 2019

Confagricoltura è presente, con le eccellenze delle aziende associate, nello spazio “Cattolica Assicurazioni Piazza Italia”, ad Osaka (Giappone), in occasione della 9° edizione della Coppa del Mondo di Rugby, la prima in un paese asiatico. Lo spazio organizzato dalla...

IN FIRST E BUSINESS CLASS CON JAPAN AIRLINES

IN FIRST E BUSINESS CLASS CON JAPAN AIRLINES

Il Lardo Salato del Salumificio Pavoncelli è stato scelto dallo chef stellato Shinobu Namae per firmare uno degli antipasti riservati alla first e business class dei voli internazionali Japan Airlines: "Lobster rolled with Lardo and Sunchoke Purée" (aragosta...

UNA FESTA PER DIRE GRAZIE

UNA FESTA PER DIRE GRAZIE

MEDIA RESOURCES   Per accedere alla galleria foto, clicca sull'immagine qui sotto. 120 anni di storia per un’azienda a conduzione familiare sono un traguardo importante. Il 13 settembre 2019 abbiamo festeggiato con un evento dedicato a clienti e fornitori, ma nel...

120 anni di storia

120 anni di storia

Riproponiamo un estratto dell'articolo che Spaghetti e Mandolino ha dedicato al nostro salumificio.     Una lunga saga familiare che parte a cavallo del 1900. Un grande anfitrione: Ernesto Pavoncelli. Un territorio che non cambia mai: Pescantina, l’Adige, la...

Benvenuta Bresaola Martì!

Benvenuta Bresaola Martì!

Con il marchio Martì, Pavoncelli dà il benvenuto a due straordinarie bresaole, lavorate nella terra che ha visto nascere questo salume: la Valtellina. Il clima e l’ambiente alpino hanno storicamente qualcosa di magico, perché creano le condizioni climatiche ideali per...

Vie Verdi intervista il Salumificio Pavoncelli

Vie Verdi intervista il Salumificio Pavoncelli

Nella puntata di Vie Verdi andata in onda il 23 marzo 2018 su Telearena, sono stati intervistati Sergio, Fabio e Marco Pavoncelli, che hanno raccontato la storia e mostrato alcune tecniche di legatura dei salumi. La puntata completa è disponibile sul sito ufficiale di...

“Vi Racconto la Storia” visita il Salumificio Pavoncelli

“Vi Racconto la Storia” visita il Salumificio Pavoncelli

Questa puntata di "Vi Racconto La Storia", andata in onda il 21 Febbraio su Telearena,  è dedicata al Salumificio Pavoncelli. La neolaureata Deborah Melotti ha visitato il nostro salumificio per scoprire la storia di un'azienda nata nel 1899. Ha incontrato Sergio,...

Benvenuto Speck Tradizionale Trockner!

Benvenuto Speck Tradizionale Trockner!

Abbiamo un'idea precisa del gusto e della qualità che caratterizzano i nostri salumi. Quando abbiamo scoperto gli speck della famiglia Trockner abbiamo capito al primo assaggio che in quei profumi e quei sapori erano racchiusi i nostri stessi valori. Inoltre, entrambe...

On Air il nuovo spot TV del Salumificio Pavoncelli

On Air il nuovo spot TV del Salumificio Pavoncelli

Questo nuovo spot racchiude in pochi secondi la storia del salumificio Pavoncelli che inizia nel 1899. Protagonisti dello spot: i nostri salumi e l’insostituibile manualità. Alcune lavorazioni sono infatti eseguite come una volta: ad esempio, i nostri...

Un piccolo salame che ha fatto la storia

Un piccolo salame che ha fatto la storia

Riproponiamo un estratto dell'articolo che Spaghetti e Mandolino ci ha dedicato con la firma di Bernardo Pasquali. Tra i vari aneddoti, ne racconta uno che riguarda uno dei nostri prodotti storici: la Sopressa Picnic "È il 1961, l’inizio di una nuova primavera di...