Informazioni aggiuntive
confezione | sottovuoto |
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peso medio (porzione) | 1.2 kg |
porzione (pezzi per cartone) | intero (18 pezzi) |
immagine a scopo illustrativo
Da consumarsi previa accurata cottura
La nostra Lingua di Manzo Salmistrata è una prelibatezza tipica del Veneto. È uno dei pezzi forti del bollito misto dove viene abbinata alla salsa verde a base di prezzemolo o alla pearà veronese. Affettata sottile, può essere utilizzata in cucina in modi molto creativi, come ingrediente di primi piatti, secondi piatti e insalate. Si abbina bene ai carciofi, al sedano, alle patate, agli spinaci e alle uova.