Brioso®

Prosciutto Cotto Alta Qualità

Brioso® è un prosciutto cotto di alta qualità, lavorato da cosce selezionate che vengono massaggiare per renderle più morbide. Successivamente le carni vengono aromatizzate con una ricetta speciale di spezie ed aromi, cotte lentamente a vapore, confezionate sottovuoto e pastorizzato.

Le fette del nostro Brioso® sono del caratteristico colore rosato del prosciutto cotto, con grasso bianco ben distinto e la cotenna dorata. Il carattere è vivace e saporito, con la tipica fragranza del prosciutto cotto di qualità: dolce, pulito e delicatamente speziato. All’assaggio è tenero e scioglievole al palato.