Carre’ nazionale, con osso, magro, affumicato, stufato, peso da 3 a 7 kg.

 

 

codice

denominazione

confezione

peso kg

Pezzi x cartone

 

12270

Speck Cotto (mezzo)

s/v

3

4

 

15130

Carrč Affumicato Stufato (intero)

s/v

6/7

sfuso

 

15140

Carrč Affumicato Stufato (mezzo)

s/v

3/3,5

sfuso

 

12240

Arista al Forno

s/v

3

sfusa

 

12230

Spalla Arrosto

s/v

6

sfusa

 

12250

Busto di Maiale al Forno

s/v

5

3

 

12255

Busto di Maiale al Forno (1 filone)

s/v

4

4

 

12260

Porchetta Romana* (maialino intero)

s/v

12+

sfusa

   

*prenotazione 8/10 giorni