Carre’ nazionale, con osso, magro, affumicato, stufato, peso da 3 a 7 kg.
codice
denominazione
confezione
peso kg
Pezzi x cartone
12270
Speck Cotto (mezzo)
s/v
3
4
15130
Carrč Affumicato Stufato (intero)
6/7
sfuso
15140
Carrč Affumicato Stufato (mezzo)
3/3,5
12240
Arista al Forno
sfusa
12230
Spalla Arrosto
6
12250
Busto di Maiale al Forno
5
12255
Busto di Maiale al Forno (1 filone)
12260
Porchetta Romana* (maialino intero)
12+
*prenotazione 8/10 giorni